Saltar al contenido

¿Cuál es la mejor batería de cocina del 2021?

A la hora de elegir entre las mejores baterías de cocina, es frecuente cometer el error de dejarse guiar por los precios o por lo que nos entra por la vista así sin más. Es cierto que podemos encontrarnos algún que otro set en oferta de excelente calidad, pero…

Pues bien, nosotros nos hemos propuesto que compres con todas las garantías, y para eso hay que conocer la diferencia entre unos modelos y otros. Ten en cuenta que, aunque hoy día la mayoría sí sirve, no todas ellas son aptas para todo tipo de cocinas (vitrocerámica, horno, fuego e inducción). 

Aparte, hay otros detalles a considerar. Debemos fijarnos asimismo en los materiales, si pueden meterse en el lavavajillas o no, el tamaño de los diversos utensilios, es decir, los cazos, sartenes y ollas que componen el juego, y otros factores que te iremos desvelando a lo largo de este post. 

Para un punto perfecto de cocción de los alimentos, estos productos son fantásticos, y es que, en los tiempos que corren, tenemos a nuestro alcance unas baterías de cocina para echarse a soñar. ¿Las vemos?

Batería de cocina
Baterías de cocina

1. Bra Efficient – La preferida de los grandes cocineros

Empezamos nuestro listado con una de las baterías de cocina más vendidas actualmente, diseñadas para su uso en cocinas de todas clases, ya sean de gas o eléctricas. 

Este set se compone de 4 piezas: 1 cazo y 3 cacerolas con sus correspondientes tapas de cristal y asas de silicona termoaislante, que se ponen y quitan para facilitar su limpieza.

El tamaño de las piezas es el siguiente: una cacerola de 4l y 16,9 por la base, otra de 3lm y 16,1cm por la base, y una última, más bajita, de 3,1l y 21cm de diámetro por la base. En cuanto al cazo, su diámetro es de 11,8.

Todos estos elementos están fabricados con aluminio fundido y cuentan con un revestimiento antiadherente de Teflón Platinum Plus. Gracias a su fondo difusor, el calor se distribuye muy bien por toda la base. Además, el cuerpo de estas cacerolas se puede meter en lavavajillas.

Nuestra conclusión:

Sin lugar a dudas, esta batería de Bra es una opción fabulosa por ese precio, pero además, Amazon te da facilidades de pago fraccionándolo en 4 cuotas. ¿Se puede pedir más?

2. San Ignacio – Entre las baterías de cocina más baratas

De hecho, no hemos encontrado ninguna por un precio inferior, así que pon atención a lo que te contamos. Este kit de color plata brillante está compuesto por 3 ollas con tapaderas de vidrio, de 16X7.5 cm, 18X9.0 y 20X10 cm de diámetro. En litros, la primera tiene 1,5, la segunda 2 y la tercera 3.

Se incluye un cazo (sin tapa) de 1,5l y 16X7.5 cm de diámetro. Esta batería es de acero inoxidable de gran calidad, material que le aporta una gran resistencia y durabilidad a todos los componentes. 

El fondo de inducción de las piezas está pensado para un calentamiento homogéneo y rápido que se traduce en un ahorro de energía y de tiempo. Por otra parte, señalar que todas tienen en su interior una escala de medición por las que te podrás guiar para no pasarte ni quedarte corta en las medidas.

Dada la transparencia de las tapas de estas ollas, podrás controlar el estado de la comida sin tener que levantarlas. Además, llevan el clásico agujerito para que vaya saliendo el exceso de vapor.

Nuestra conclusión:

El único problemilla que le vemos es que las asas de las cacerolas son del mismo material de aluminio, por lo que tienden a calentarse y precisarás unos guantes de cocina para retirarlas cuando la receta esté lista. Pero vamos… para ser una de esas baterías de cocina a precio low cost, demasiado ofrece.

3. WMF Quality One – A la altura de los chefs más exigentes

Subimos ahora unos peldañitos para presentarte este otro modelo de la mano de WMF, una empresa alemana fundada hace casi dos siglos, muy popular por la calidad, resistencia y exquisito diseño de todos sus productos.

En este caso, una batería de cocina de cromargan, o lo que es lo mismo, un acero inoxidable 18/10 con acabado pulido satinado y súper resistente a las rayaduras. El set se compone de 4 cacerolas (3 altas y una baja), de 2, 4, 6.8 y 3.3 litros respectivamente. 

Sus asas cuentan con tecnología cool+ termo resistente, de manera que podemos agarrarlas sin quemarnos mientras que estamos cocinando. Por otro lado, sus robustas tapas de cristal soportan hasta 180º de temperatura en el horno.

El cuerpo de estas cacerolas tiene una base patentada transtherm que las hace aptas para cocinas de todas las clases y que permiten que el calor se distribuya de manera uniforme por su interior.

Nuestra conclusión:

Los detalles en rojo de las asas y tapaderas le aportan un toque muy visto a esta elegante e increíble batería de cocina, facilísima de limpiar también. Nos ha encantado. A nosotros y a los usuarios que la compraron, en vista de sus opiniones…

4. WMF Gala Plus – La de mejor relación calidad precio

Seguimos con la misma firma, pero ahora vamos a ver una batería de cocina más completa en cuanto a número de piezas, porque esta tiene 7 artículos: una cacerola bajita de 20 cm y tres cacerolas altas, de 16, 20 y 24 cm, todas ellas con tapa. Luego nos encontramos con una cacerola sin tapa y un bol de 20 cm con agujeritos en su base para cocción al vapor.

Estos elementos son aptos para el lavado en lavavajillas, así como para meterlos en el horno, pues resisten hasta 250º de calor sin tapa, o 180º con ella puesta. Al igual que las anteriores que te propusimos, son de acero inoxidable cromargan 18/10, por tanto, también resistentes al rayado. E igualmente están diseñadas con base transtherm para adaptarse a todas las cocinas.

Nuestra conclusión:

Otra de las ventajas de esta batería es que las piezas se calientan rápido y, aunque las asas de sus ollas son de metal, podrás agarrarlas sin miedo porque esas no se calientan. Ojo, y si crees que no necesitas tantos cacharros, también puedes elegirla por Amazon en cualquiera de sus otras versiones: 3, 4 o 5 piezas. Nos parece otro acierto de compra.

5. Smile MGK – Robusta y por poco dinero

Para finalizar nuestro listado, hemos dejado otra batería de cocina de calidad a buen precio. Este juego de ollas es de 4 piezas y está hecho de aluminio forjado en color negro, con base de hierro fundido de múltiples capas, por lo que sirve también incluso para usarlo en cocinas de inducción.

Las medidas de las cacerolas son estas: 16 Cm (1,5l), 20 Cm (3,5l), 24 Cm (5,5l) y 28 Cm (8l). Por supuesto, cada una cuenta con su correspondiente tapadera de cristal templado de seguridad. Además, el set incluye un par de guantes de silicona, otro punto a su favor.

Nuestra conclusión:

Robustas, resistentes, duraderas, y libres de cualquier agente químico como BPA o FOBA, todo ello le vale para estar considerada también como una de las baterías de cocina más recomendadas.

¿De qué se compone una batería de cocina?

Dependiendo del modelo, pueden ser más o menos completas. Las más sencillitas suelen contener varias cacerolas con sus correspondientes tapas para guisos en general y platos cocinados al vapor, y algún que otro cazo. 

Pero hay baterías de cocina de gama alta que pueden incluir también alguna sartén a juego, e incluso diversos utensilios como espátulas o cucharones. 

Ventajas de comprar baterías para cocina

Venimos viendo a lo largo de nuestro post los beneficios de las baterías de cocina, no obstante, te los resumimos a continuación.

  • Generalmente, resulta más económico de comprar las piezas de manera individual
  • Al ser elementos de un mismo juego, sus materiales son los mismos y están tratados con el mismo sistema. Por consiguiente, estos utensilios serán compatibles entre ellos.
  • A poco cuidado que tengas con ella, te durará casi toda la vida.
  • Puesto que son cacerolas de distintos diámetros, pueden apilarse colocando unas dentro de otras para que no ocupen mucho espacio.
  • Suelen tener una base que se adapta a toda clase de cocinas.

¿Cómo elegir las mejores baterías para usar en la cocina? 

Ya has visto dónde comprar una buena batería de cocina, y es que con Amazon todo son ventajas. No solo por la cantidad de ellas que tiene disponibles, sino que de vez en cuando lanza muy buenas ofertas. 

Pues bien, ha llegado el momento de hacer la compra y, para acertar de lleno, deberás recordar los siguientes puntos.

El material

Es uno de los aspectos fundamentales. Las piezas de la batería pueden estar elaboradas con acero inoxidable, cerámica, titanio y cristal (en las tapaderas). Cada material tiene sus pros y sus contras, pero lo fundamental es que tengan algún tratamiento antiadherente.

La limpieza

Hoy día, la mayoría se puede meter en el lavavajillas, si bien esto no es lo más recomendable. ¿Por qué? Pues porque estos electrodomésticos trabajan con agua a temperaturas muy altas y lo que es el recipiente en sí lo tolera, pero si las asas son de plástico o algún otro material endeblito… mal asunto.

En ese caso, podrían ir perdiendo su color, llegando incluso a agrietarse y terminar rompiéndose. La mejor forma de lavarlas sería a mano, aunque sabemos que esto nos da cierta pereza. 

Por otra parte, hay que tener cuidado con los productos de limpieza que utilizamos, que no sean abrasivos para que no perjudiquen al material.

La capacidad de las cacerolas

Parecerá una tontería que te lo recordemos, pero no lo es. Observa bien la capacidad de las distintas piezas, pues de ello dependerá la cantidad de comida que puedas preparar de una vez.

Imagínate que vas a preparar un cocido en la cacerola más grande y, con todo y con eso, cuando vas a añadirle el pollo, la carne, los chorizos y demás a los garbanzos… ¡no da para tanto contenido y el agua rebosa! Poca gracia tendría el asunto, la verdad.

Normalmente, estas piezas modernas tienen en su interior marcas que indican el número de litros que puedes meterle.

¿Cuáles son las mejores marcas de baterías de cocina?

Básicamente, estas cuatro.

  • WMF
  • Bra
  • San Ignacio
  • Tefal

Ten presente que son productos a los que les darás un uso continuo, de ahí que te aconsejemos inclinarte por las grandes marcas, pues ellas ofrecen la mayor calidad en cuanto a materiales. Si nos haces caso, seguramente no tengas que comprar otra en la vida… ¡Tú decides!

Nos despedimos ya. Esperamos que esta guía comparativa sobre las mejores baterías de cocina de haya sido útil.

Comparativa de las mejores baterías de cocina del mercado

La más vendida

Bra Efficient

La que nos pedimos

WMF Quality One

La más barata

San Ignacio