¿Cuál es la mejor placa de inducción del 2021?

Suele ocurrir; nos metemos en cualquier tienda para elegir una de las mejores placas de inducción y nos volvemos locos con tantas ofertas por delante. Son una tentación, para qué nos vamos a engañar, y es que el bolsillo es el bolsillo. Pero sería un error liarse la manta a la cabeza dejándose guiar tan solo por los bajos precios. 

Para escoger un modelo que se adapte a nuestras necesidades, deberemos fijarnos en una serie de cuestiones que determinarán su eficiencia y durabilidad, como los materiales de fabricación, el consumo de electricidad o el diámetro de las zonas de cocción, de modo que se acoplen al de nuestro menaje de cocina (sartenes, ollas, etc).

Si estás buscando información sobre estos electrodomésticos, te recomendamos leer esta review hasta el final, pues en ella vamos a intentar dar respuesta a cualquier pregunta relacionada con estos modernísimos artículos. Asimismo, te contaremos cuáles son los modelos más recomendables. Comencemos…

Placa de inducción
Placas de inducción

1. Balay 3EB865FR – Top ventas

Comenzamos el ranking con la placa de inducción más vendida por Amazon, un electrodoméstico en el que podrás colocar recipientes de gran tamaño, gracias a su zona de cocción de 28 cm de diámetro.

Este artículo mide 60 de ancho y cuenta con bisel delantero, una opción muy interesante para que la grasa no se meta por debajo. La Balay 3EB865FR es de sencillo manejo por control táctil, y de fácil limpieza.

Su practicidad se basa en tecnologías tan interesantes como el inicio automático, las funciones de memoria, de sprint (acelera el calentamiento) y de alarma. En esto último, según un usuario, está el punto desfavorable de esta placa de inducción de 4 fuegos. Parece ser que las señales sonoras que emite son más elevadas de lo deseado.

Nuestra conclusión:

Es una buena compra. Hablamos de un electrodoméstico de calidad con un precio moderado, de ahí que sea una de las favoritas de los usuarios.

PROS

  • Tiene una llama de 28 cm de diámetro
  • Con marco de aluminio delantero
  • Con función de memoria
  • Se puede pagar en 4 cuotas

CONTRAS

  • El volumen del pitido es un poco alto

2. MX ONDA – La placa de inducción más barata

Si buscas una placa de calidad a bajo coste, esta podría ser la tuya. Este electrodoméstico ocupa muy poco espacio por su tamaño: 52 de fondo x 28 cm de ancho. La MX ONDA está fabricada con cristal cerámico de gran resistencia en color negro y tiene una potencia máxima de 3.500W.

Cuenta con 2 zonas para cocinar: una de 16 cm de diámetro y otra de 18 cm. Estamos ante un aparato con temporizador de hasta 99 minutos y 9 niveles de potencia, con sistema de detección de recipientes no aptos para el sistema de inducción.

Igualmente detecta si el tamaño de la cacerola o sartén es demasiado pequeño para el fuego a usar. Por otro lado, dispone de indicador de calor residual, sistema de bloqueo infantil y de apagado automático.

Pesa 4,4 kg. El hándicap de este modelo es precisamente su tamaño; ideal para una persona o para cocinas pequeñas de apartamentos, pero al tener solo 2 zonas de cocción no da mucho juego.

Nuestra conclusión:

Es un modelo muy fácil de instalar y de manejar, fantástico para cocinas francesas. Entre las placas de inducción más económicas nos parece la mejor elección.

PROS

  • Ocupa muy poco espacio
  • Es muy discreta
  • Con 9 niveles de potencia
  • Puede pagarse en 4 cuotas

CONTRAS

  • Solo tiene 2 zonas de cocción

3. Siemens EH651FDC1EIQ300 – Una placa de inducción fuera de serie

Nos referimos, lógicamente, a que es una pasada. Este ejemplar tiene 3 zonas de inducción, siendo una de ellas de grandes dimensiones: 32 cm de diámetro, para los recipientes de cocina de mayor tamaño como pueda ser la paellera. Cada una de estas zonas tiene función Boost.

Precisa, segura y limpia, la Siemens dispone además de tecnología de control de temperatura LightSlider, lo que quiere decir que esta se regula con solo deslizar el dedo por la barra de control. Este aparato dispone de indicador de calor residual a dos niveles.

Por otra  parte, destacamos sus 17 niveles de potencia, así como la función FryingSensor, encargada de controlar la temperatura del aceite a fin de que no se quemen los alimentos. Además, la Siemens cuenta con sistema de seguridad de auto desconexión, programación de tiempo, función Sprint y señal acústica de aviso en cada zona. 

También podemos programarla de modo que no emita ningún ruido. Las dimensiones de este producto son las siguientes: 59 x 52.2 x 5.1 centímetros. ¿Su fallo? No sabríamos señalar ninguno.

Nuestra conclusión:

Nos ha parecido una maravilla. Basta con ver las opiniones de los usuarios para comprobar lo que decimos; que es una de las placas de inducción más recomendables por su eficacia.

PROS

  • Con auto desconexión de seguridad
  • Tiene una potencia de 7.400 W
  • Con sistema fryngsensor de temperatura
  • Se financia a 12 meses

CONTRAS

  • No le vemos ninguno

4. AEG IKB63435FB – La de mejor relación calidad precio

Continuamos con otra placa de inducción extraplana y con marco de aluminio. Este modelo es de cristal negro y cuenta con 3 zonas para cocinar dispuestas en cruz, a diferencia de las vistas hasta ahora (en círculos).

Así pues, son aptas para recipientes de todos los tamaños, garantizando una cocción uniforme y eficaz, puesto que solo aportan calor a la base de las cacerolas o sartenes. La AEG cuenta con función Pausa y sistema de calentamiento rápido automático (función PowerBoost).

Otra interesante característica a resaltar de este aparato es la tecnología Hob2Hood, o lo que es lo mismo: que se puede conectar y activar automáticamente con la campana extractora AEG. Este modelo es, asimismo, de control táctil deslizante para la temperatura; 14 niveles + intensivo

Mide 60 cm de ancho, pero también está disponible por Amazon en otros formatos, incluso con 4 zonas de inducción. La verdad es que no sabríamos decir nada desfavorable de ella.

Nuestra conclusión:

Es sencillamente genial. Funciona de maravilla, se calienta rapidísimo y consume muy poco. Cien por cien recomendada. 

PROS

  • Tiene función Hob2Hood
  • Sus fuegos valen para recipientes de cualquier tamaño
  • Con función Pausa
  • Posibilidad de pagarla en 4 veces

CONTRAS

  • Nada en particular

Terminamos nuestro listado de mejores placas vitrocerámicas de inducción con esta marca italiana mundialmente conocida por la calidad de sus productos. Buen ejemplo de ello es este modelo extraplano, biselado y con 4 zonas de cocinado. 

Lo que distingue a este artículo es que tiene función de “puente doble”, lo que significa que puede unir 2 zonas de cocción en una de mayor superficie (a lo largo), de manera que se ajuste mejor a la base de una plancha grill, por ejemplo.

La Zanussi cuenta con función Booster (calentamiento rápido), apagado automático, bloqueo de seguridad infantil y temporizador. Además, contribuye al ahorro energético cuando está en funcionamiento, pues es un electrodoméstico de eficiencia energética A+.

Por otra parte, destacamos su cómodo sistema táctil de temperatura deslizante, hasta 9 niveles + Intensivo. En esto último está, en todo caso, su pequeño fallo, y es que hay placas con más niveles.

Nuestra conclusión:

La función “puente” de la Zanussi es un puntazo, ya que no hay que estar ajustando el diámetro de los recipientes al de las zonas de cocción. Sin duda, otro acierto de compra. 

PROS

  • Con temporizador
  • De eficiencia energética A+
  • Fabulosa para planchas rectangulares
  • Puede pagarse en 12 mensualidades

CONTRAS

  • Las hay con más niveles de temperatura

¿Qué hay que tener en cuenta a la hora de elegir una buena placa de inducción?

Ahora que ya sabes dónde comprar una buena placa vitrocerámica de inducción estarás deseando encargar la tuya. Para ello, recuerda…

La potencia

Cada quemador de la placa tiene la suya propia y puede regularse a varios niveles. Cuantos más, mejor.

El número de quemadores

Será fundamental para ti si eres una de esas personas desenvueltas en la cocina que suelen tener varios fuegos encendidos a la vez, con un recipiente en cada uno. Hay modelos con 2, 3 o 4 fuegos, incluso más.

Las medidas

Deberán adaptarse a las de tu encimera, de modo que la placa no se te quede muy al borde. Tienes modelos con varios anchos: 60, 70, 80 y 90 cm. 

El temporizador

Es una función muy interesante, sobre todo para los despistadillos. Con este sistema podrás programar el apagado automático de la vitro. 

El diseño

Puedes elegirla con la superficie en color negro, blanco o metalizado. Del mismo modo las encontrarás que queden al ras o ligeramente elevadas sobre las encimeras. 

La seguridad

Es otro aspecto no menos importante. Tu placa ha de contar con tecnología de bloqueo y de bajada rápida de temperatura por si el recipiente se calienta en exceso.

El modo rápido

Es una opción fabulosa para esos momentos en que andamos con prisa, pues permite calentar a mayor velocidad el quemador.

La garantía

Algunos fabricantes dan la opción de extender el periodo de garantía del electrodoméstico por poco dinero. Valóralo si quieres evitarte problemas. De esta forma, el servicio técnico de la casa se hará cargo de cualquier posible avería en el aparato.

¿Qué beneficios aporta una placa de inducción a tu cocina?

Enumeraremos ahora las ventajas de las placas vitrocerámicas de inducción respecto a las tradicionales vitros o cocinas de gas.

  1. Son más seguras, puesto que el calor solo se transmite entre esta y el fondo del recipiente. De esa manera no te quemarás con ellas si pones la mano encima sin querer.
  2. Cocinan a mayor velocidad, dada la rapidez con que se calientan.
  3. Consumen menos luz (la mitad, aproximadamente) que una vitrocerámica convencional.
  4. Son más sencillas de limpiar, ya que no se ensucian tanto si los alimentos se derraman sobre su superficie, y es que estos no se quedan pegados al caer sobre una zona fría.

Recomendaciones para usar una placa vitrocerámica de inducción para tu cocina

  • Utiliza solo cacharros cuya superficie sea completamente plana y lisa (sin rugosidad).
  • Ten cuidado con la función Boost, pues su uso prolongado puede estropear las sartenes.
  • Procura que el diámetro del recipiente coincida exactamente con el del fuego a utilizar.
  • Busca utensilios específicos para este tipo de placas a la hora de renovarlos.
  • No cocines con recipientes de aluminio o plástico para no deteriorar el cristal.
  • Vigila que tanto el fondo de los recipientes como las zonas de cocción a utilizar estén bien limpios y secos.

¿Cuáles son las mejores marcas de placas de inducción?

  • Balay 
  • Teka 
  • Siemens
  • Balay
  • Zanussi

Ponemos aquí el punto final a nuestra guía comparativa de las mejores placas de inducción del 2021. Esperamos que te haya sido útil.

Comparativa de las mejores placas vitrocerámicas de inducción del mercado

La más vendida

Balay 3EB865FR

La que nos pedimos

Siemens EH651FDC1EIQ300

La más barata

MX ONDA